საქართველოს იუსტიციის სამინისტროს მმართველობის სფეროში მოქმედი სახელმწიფო საქვეუწყებო დაწესებულების - სპეციალური პენიტენციური სამსახურის პენიტენციური დეპარტამენტის სპეციალური დანიშნულების ძალების მთავარი სამმართველოს მოსამსახურეთა, სპეციალური პენიტენციური სამსახურის პენიტენციური დეპარტამენტის გარე დაცვისა და ბადრაგირების მთავარი სამმართველოს მოსამსახურეთა, სპეციალური პენიტენციური სამსახურის სავალდებულო სამხედრო მოსამსახურეთა და სპეციალური პენიტენციური სამსახურის პენიტენციური დაწესებულების მოსამსახურეთა მატერიალურ-სასურსათო უზრუნველყოფის ნორმების განსაზღვრის შესახებ

საქართველოს სასჯელაღსრულებისა და პრობაციის მინისტრის

ბრძანება №165

2015 წლის 25 ნოემბერი

ქ. თბილისი

დასახელება

ზომის ერთეული

რაოდენობა

წელი

საველე ფორმა

1

ფორმა საველე (ფარაჯა (გრძელსახელოებიანი), შარვალი, ქუდი

კომპლექტი

1

1

2

ფორმა (ფარაჯა (გრძელსახელოებიანი), შარვალი, ქუდი (შავი)

კომპლექტი

2

1

3

პულოვერი დათბილული

ცალი

1

1

4

საწვიმარი ლაბადა

ცალი

1

2

5

ქუდი ნაქსოვი (შავი)

ცალი

1

1

6

მაისური

ცალი

2

1

7

მაისური (შავი)

ცალი

4

1

8

ხელთათმანი შალის

წყვილი

1

1

9

წელის ქამარი

ცალი

1

1

10

ფეხსაცმელი მაღალყელიანი (საზაფხულო)

წყვილი

2

1

11

ფეხსაცმელი მაღალყელიანი (ზამთრის)

წყვილი

1

2

12

ნიღაბი საზაფხულო

ცალი

2

1

13

ნიღაბი ზამთრის (ნაქსოვი)

ცალი

1

1

14

ქურთუკი და შარვალი მოსახსნელი მათბუნებლით (წყალგაუმტარი)

კომპლექტი

1

1

სპორტული სამოსელი

1

სპორტული ტანსაცმელი (ზედა, ქვედა, შორტი, მაისური, კეპი)

კომპლექტი

2

1

2

სპორტული ფეხსაცმელი

წყვილი

2

1

საძილე ინვენტარი

1

ლეიბი

ცალი

1

2

2

ბალიში

ცალი

1

2

3

ადიალა ნ/შალის

ცალი

1

2

4

ზეწარი

ცალი

4

2

5

ბალიშისპირი

ცალი

2

2

სპეციალური აღჭურვილობა

1

ნიღაბი ცეცხლგამძლე

ცალი

1

2

2

ხელთათმანი მოიერიშის

წყვილი

1

1

3

სათვალე მსროლელის (დამცავი, სავარჯიშო)

ცალი

1

1

საველე აღჭურვილობა

1

ზურგჩანთა

ცალი

1

2

2

ზურგჩანთა მცირე ზომის

ცალი

1

2

3

საძილე ტომარა

ცალი

1

2

4

საძილე ტომრის ქვეშსაფენი “პარალონი“

ცალი

1

1

5

განტვირთვის ჟილეტი

ცალი

1

2

6

ქამარი ინდივიდუალური აღჭურვილობის

ცალი

1

1

7

მათარა შალითით

ცალი

1

2

8

კარდალა

ცალი

1

2

9

მუზარადის შალითა

ცალი

1

2

10

მესანგრის მცირე ნიჩაბი

ცალი

1

2

11

ნიჩბის შალითა

ცალი

1

2

საგანგებო მდგომარეობისათვის

თეთრეული

1

წინდა ბამბის

წყვილი

6

1

2

წინდა შალის

წყვილი

3

1

3

მაისური ბამბის

ცალი

4

1

4

ტრუსი ბამბის

ცალი

4

1

5

საცვალი ზამთრის

ცალი

2

1

6

ცხვირსახოცი

ცალი

2

1

პირადი ჰიგიენის საგნები

1

სასაპნე

ცალი

1

1

2

ხელის საპონი

გრამი

150

1/12

3

საპონი სამეურნეო

გრამი

200

1/12

4

სარეცხის ფხვნილი

გრამი/კგ

400/1

5

ფეხსაცმლის საცხი

გრამი

40

1/12

6

ფეხსაცმლის ჯაგრისი

ცალი

1

1

7

ტუალეტის ქაღალდი

ცალი

2

1/12

8

კბილის ჯაგრისი

ცალი

3

1

9

კბილის პასტა

გრამი

100

1/12

10

საპარსი საშუალება (ერთჯერადი)

ცალი

8

1/12

11

თმის საკრეჭი მანქანა

ცალი

1

30 მოსამსახ.

№

დასახელება

ბრუტო

კალორია

1

პური I ხარისხის ფქვილისაგან

900

2151

2

ხორბლის ფქვილი I ხარისხის

10

32.7

3

ბურღულეული (ლობიო, ბარდა, წიწიბურა)

100

327.5

4

ბრინჯი

40

123

5

მაკარონის ნაწარმი

40

113.5

6

საქონლის ხორცი

300

518

7

თევზი (უთავო)

200

206

8

რძე (რძის ფხვნილი)  (26)

200

116

9

არაჟანი (ან არაჟნის მაგვარი)

50

58

10

ხაჭო (ან ხაჭოს მაგვარი)

30

69,4

11

ყველი (წათხის)

30

33

12

კვერცხი (ცალობით)

2

149

13

შაქარი

70

277

14

კარაქი

40

261

15

მარგარინი და სხვა ცხიმი

10

74.5

16

მცენარეული ზეთი

20

179.8

17

კარტოფილი

500

267,8

18

კომბოსტო

120

21.7

19

ჭარხალი

30

12,6

20

სტაფილო

45

18.4

21

ხახვი

70

27.9

22

კიტრი, პომიდორი (სეზონურად)

80

14.4

23

ბადრიჯანი, ისპანახი, ფხალეული (სეზონურად)

40

8.16

24

მწვანილი

20

25

ნიორი

5

26

ხილის წვენი

100

55

27

კისელის კონცენტრატი

20

24

28

ხილი სხვადასხვა (სეზონურად)

200

82

29

ჩაი

2

30

ტომატ-პასტა

20

14,2

31

ძმარი

3

32

მარილი

20

33

წიწაკა, საკაზმ-სანელებლები

0.5

34

თაფლი

30

99,2

35

შოკოლადის ნაწარმი

100

195.8

36

კაკაოს ან ყავის კონცენტრატი 

4

12,1

37

საფუარი, ჟელატინი 

0.5

0

38

საკონდიტრო ნაწარმი (ჩანაცვლებით)

200

სულ კალორია

5542,66

№

პროდუქტის დასახელება

რაოდენობა (გ)

შესაცვლელი პროდუქტი

ჩანაცვლადი პროდუქტი

1

პური ჭვავისა და I ხარისხის ხორბლის შერეული ფქვილისაგან

შეიძლება შეიცვალოს:

100

- ორცხობილათი ჭვავის შუმი ფქვილისაგან,

60

ხორბლის შუმი ფქვილისაგან და II ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;

60

- გალეტებით ხორბლის შუმი და II ხარისხის ფქვილისაგან;

60

- ჭვავის ფქვილით;

42

- ხორბლის ფქვილით I ხარისხის;

28

- პურით II ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;

95

- თეთრი პურით I ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;

90

- ხანგრძლივი შენახვის კონსერვირებული პურით.

100

2

პური თეთრი I ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან შეიძლება შეიცვალოს:

100

– ორცხობილათი, ხორბლის I ხარისხის ფქვილისაგან;

65

– ფქვილით, ხორბლის I ხარისხის;

75

– გალეტებით, I ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;

65

– ფქვილით, ხორბლის უმაღლესი ხარისხის;

65

– გალეტებით, ცხიმის შემცველობით;

35

– ვაფლით;

55

– პურის ბატონით, ხორბლის I ხარისხის ფქვილისაგან;

95

ჭვავის პურით

110

- პურით, უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;

85

- პურით, II ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;

105

- ხანგრძლივი შენახვის კონსერვირებული პურით.

100

3

ხორბლის ფქვილი- I ხარისხის შეიძლება შეიცვალოს:

100

- ბრინჯით;

100

- მაკარონის ნაწარმით;

100

- მანანის ბურღულით;

100

- ფქვილით,  ხორბლის უმაღლესი ხარისხის;

85

4

ბურღულეული სხვადასხვა (პარკოსნები) შეიძლება შეიცვალოს:

100

- ბრინჯით;

100

- მაკარონის ნაწარმით;

100

- ბურღულეულის, ბურღულისა და ბოსტნეულის, ბურღულისა და ბოსტნეულის კონცენტრატებით;

100

- ფქვილით, ხორბლის  II ხარისხის;

100

- კარტოფილით;

500

- ახალი ბოსტნეულით;

500

- დამწნილებული ბოსტნეულით;

500

- გამხმარი ბოსტნეულით და კარტოფილით ან კარტოფილის მშრალი პიურეთი

75

- სუბლიმაციური შრობის ბოსტნეულითა და კარტოფილით;

100

- ნატურალური, დამწნილებული და პასტერიზებული ბოსტნეულისა და ბურღულეულის კონსერვებით (თხევადი შიგთავსის ჩათვლით) ;

500

- ბოსტნეულის უხორცო კონსერვებით I თავი კერძებისათვის;

375

- შესაზავებელი ბოსტნეულის კონსერვებით;

250

- ბოსტნეულის სასაუზმე კონსერვებით;

375

ბურღულეულისა და ბოსტნეულის გარნირებით:

100 

- კარტოფილისა და ბოსტნეულის;

500

- ბურღულეულისა და პარკოსნების;

300

- მაკარონის ნაწარმით  (სწრაფი მომზადების);

100

- კონცეტრანტებით, რომლებიც არ საჭიროებენ მოხარშვას, ბრიკეტირებული კონცენტრატებით ( ბისკეიტი);

100

სადილის I თავი კერძების კონცენტრანტებით.

100

5

კარტოფილი, ნედლი ბოსტნეული, დამწნილებული და დამარილებული ბოსტნეული შეიძლება შეიცვალოს:

100

ხახვით (იკრძალება პირიქით შეცვლა)

50

მწვანე ხახვით*;

100

ნივრით;

25

კარტოფილის ფხვნილით

15

6

საფუარი ჩვეულებრივი შეიძლება შეიცვალოს:

100

მშრალი საფუარით (გრანულირებული)

40

ფქვილით II ხარისხის

1000

7

ხორცი- საქონლის, ღორის, ცხვრის შეიძლება შეიცვალოს:

100

 ძვლიანი ხორცის ბლოკებით

100

 უძვლო ხორცის ბლოკებით

80

ირმის ხორცით

130

სუბ პროდუქტებით ( I კატეგორიის),  მათ შორის ღვიძლით;

100

სუბპროდუქტებით  (II კატეგორიის)

300

გამოშიგნული ფრინველის ხორცით

100

გამოუშიგნავი ან ნახევრადგამოშიგნული ფრინველის ხორცით

120

სუბლიმაციური ან ტემპერატურის ზემოქმედებით გამომშრალი ხორცით

33

მოხარშული ძეხვეულითა და სოსისით

80

შებოლილი ხორცის ნაწარმით (შაშხი, რულეტი, ნახევრად შებოლილი ძეხვეული)

60

ხორცის კონსერვებით

75

ფრინველის ძვლიანი ხორცის კონსერვებით

100

თევზით ( დამარილებული, გაყინული უთავო)

150

თევზის კონსერვებით

120

მშრალი ყველით;

48

ნადნობი ყველით

72

შებოლილი ყველით

33

ქათმის კვერცხით (1 ცალი)

2

8

ძეხვი უმად შებოლილი შეიძლება შეიცვალოს:

100

მოხარშული ძეხვით

265

ხორცის შებოლილი ნაწარმით (შაშხი, რულეტი, ძეხვი ნახევრად შებოლილი და სხვა)

200

ყველით (მაგარი კვეთის)

160

9

თევზი თავის გარეშე, გამოწელილი (გაცივებული, გაყინული ან დამარილებული) შეიძლება შეიცვალოს:

100

დამარილებული ან შებოლილი ქაშაყით (თავით)

100

დამარილებული ქაშაყით თავის გარეშე

85

ყველა სახის თევზით (თავით)

130

შებოლილი ან გამოყვანილი (გამხმარი)

75

თევზის ფილეთი

70

თევზით, სუბლიმაციური შრობის

33

თევზის კონსერვებით

80

სასაუზმოდ განკუთვნილი ბოსტნეულის კონსერვებით

120

10

კარაქი ძროხის შეიძლება შეიცვალოს:

100 

კონსერვირებული სტერილიზებული კარაქით

100

მშრალი კარაქის კონცენტრანტით

70

11

ცხოველური  გადამდნარი,  კომბინირებული ცხიმები  შეიძლება შეიცვალოს:

100

ძროხის კარაქით *

67

ზეთით

100

ხამის ცხიმით

130

გადამდნარი ცხიმით

100

12

ძროხის რძე**  შეიძლება შეიცვალოს:

რძის ფხვნილით

15

შედედებული შაქრიანი რძით

20

შედედებული უშაქრო სტერილიზებული რძით

30

კაკაო ან ყავა შედედებული რძითა და შაქრით

20

ყველი ნადნობი, სუბლიმაციური შრობით გამომშრალი

8

რძემჟავა პროდუქტებით (მაწონი)

100

ნაღებით

20

არაჟნით

20

ხაჭოთი

30

კარაქით

5

ყველი კვეთის, მაგარი

12

ყველი ნადნობი

18

ქათმის კვერცხით (1 ცალი)

0,5

შედედებული ნაღები შაქრით

20

ბრინზით

24

თევზით (გაცივებული, გაყინული, დამარილებული)

60

13

კვერცხი ქათმის (ცალი) შეიძლება შეიცვალოს:

1

კვერცხის ფხვნილით

15

კვერცხის მელანჟით

50

14

შაქარი შეიძლება შეიცვალოს:

100

კარამელით

50

მურაბით, ჯემით, ხილფაფით

140

მარმელადით

130

საკონდიტრო ორცხობილით

100

ვაფლით

100

ხალვით

120

პასტილით

120

თაფლით

120

15

შოკოლადი შეიძლება შეიცვალოს:

100

კაკაოს ფხვნილით

150

შაქრიანი ნატურალური ყავით ან კაკაოთი შედედებულ  რძესთან ერთად

200

ნატურალური ყავით

150

თაფლით

165

შოკოლადის ნაწარმით

100

ხალვით

150

შოკოლადის დრაჟეთი

100

16

საკონდიტრო  ორცხობილა შეიძლება შეიცვალოს:

100

გალეტებით, I ხარისხის  ხორბლის ფქვილისაგან ან სხვა მსგავსი საკონდიტრო ნაწარმით

100

ვაფლით

100

17

ტომატის პასტა   შეიძლება შეიცვალოს :

100

ტომატის პიურეთი

200

ტომატის სოუსით

100

ტომატის ფხვნილით ან სხვა მომჟავო ან მომწარო სოუსებით

33

ტომატის წვენით, ახალი პომიდვრით, ბოსტნეულით

500

18

ხილი შეიძლება შეიცვალოს:

100

კენკრით

100

ციტრუსით (მანდარინი, ფორთოხალი)

100

საზამთროთი

300

ნესვით

200

ჩირით

20

ხილი და კენრა სუბლიმაციური შრობის

20

კომპოტი კონსერვის

50

ხილისა და კენკრის ნატურალური წვენებით

100

ხილისა და კენკრის კონცენტრირებული წვენებით (მშრალი ნაშთის არანაკლებ 50 %- იანი შემცველობით)

20

ხილისა და კენკრის ექსტრაქტებით

20

მურაბით, ხილფაფით, ჯემით

10

კისელის კონცენტრანტით

17

ფხვნილოვანი კონცენტრანტი სასმელისათვის

30

პასტერიზებული ხილის კონსერვებით

50

19

ხილისა და კენკრის ნატურალური წვენები შეიძლება შეიცვალოს:

100

ბოსტნეულის კონსერვებით, სასაუზმე

50

ლიმონმჟავით

0.5

და შაქრით

15

ტომატის ან სხვა ბოსტნეულის წვენით

300

ძროხის რძით

100

წვენის მოსამზადებელი მშრალი

15

20

ხილის ჩირი შეიძლება შეიცვალოს:

100

გამაგრილებელი სასმელით

200

შაქრით

75

და ჩაით

3

თხილიანი ჩირით ან ჩურჩხელით

80

21

კისელის კონცენტრანტი შეიძლება შეიცვალოს:

100

შაქრით

50

და ჩაით

2

22

ყავა ნატურალური შეიძლება შეიცვალოს:

100

ხსნადი ყავით

40

ყავიანი სასმელის კონცენტრანტით

100

კაკაოს ფხვნილით

100

I ხარისხის ბაიხის ჩაით

25

23

ჩაი შავი, ბაიხის შეიძლება შეიცვალოს:

100

ხსნადი ჩაით

80

ყავიანი სასმელის კონცენტრატი

400

24

მდოგვის ფხვნილი შეიძლება  შეიცვალოს:

100

მდოგვის საწებლით

600

25

კარტოფილის სახამებელი შეიძლება შეიცვალოს:

100

კისელის კონცენტრანტით

100

კარტოფილის ფქვილით

100

კარტოფილით*

500

26

ძმარი ნატურალური შეიძლება შეიცვალოს:

100

ძმრის ესენციით

5

დასახელება

რაოდენობა

წელი

1

პერანგი

2

1

2

შარვალი

2

1

3

მაისური

2

1

4

ქურთუკი

1

1

5

კეპი

1

1

6

ქამარი

1

1

7

ფეხსაცმელი (მაღალყელიანი)

2

1

დასახელება

ზომის ერთეული

რაოდენობა

წელი

საველე აღჭურვილობა

1

ფორმა საველე

კომპლექტი

2

1

2

ქურთუკი და შარვალი დათბილული

ცალი

1

1

3

ქუდი საველე

ცალი

2

1

4

პულოვერი ყელიანი

ცალი

1

1

5

მაისური

ცალი

2

1

6

საწვიმარი ლაბადა

ცალი

1

1

7

ქუდი დათბილული

ცალი

1

1

8

ფეხსაცმელი მაღალყელიანი

წყვილი

2

1

9

საცვალი ზამთრის

კომპლექტი

2

1

საგანგებო მდგომარეობისთვის საველე აღჭურვილობა

1

ზურგჩანთა

ცალი

1

3

2

საძილე ტომარა

ცალი

1

3

3

საძილე ტომრის ქვეშაგები

ცალი

1

3

4

განტვირთვის ჟილეტი

ცალი

1

3

5

ქამარი ინდივიდუალური აღჭურვილობის

ცალი

1

2

                       დასახელება

   რაოდენობა

    წელი

1

ქურთუკი დათბილული

1

                    1

2

პერანგი მოკლესახელოებიანი

2

1

3

პერანგი გრძელსახელოებიანი

2

1

4

მაისური მოკლესახელოებიანი

2

1

6

შარვალი

2

1

7

ქალის ქვედაბოლო

1

1

8

კეპი

1

1

9

პულოვერი

1

1

10

ჰალსტუხი

1

1

დასახელება

ზომის ერთეული

რაოდენობა

წელი

საველე აღჭურვილობა

1

ფორმა საველე

კომპლექტი

2

1

2

ქურთუკი და შარვალი დათბილული

ცალი

1

1

3

ქუდი

ცალი

2

1

4

პულოვერი ყელიანი

ცალი

2

1

5

მაისური

ცალი

2

1

6

საწვიმარი ლაბადა

ცალი

1

1

7

ქუდი დათბილული 

ცალი

1

1

8

ქუდი ნაქსოვი

ცალი

1

1

9

ხელთათმანი შალის

წყვილი

1

1

10

ქამარი შარვლის (კაპრონის)

ცალი

1

1

11

ფეხსაცმელი მაღალყელიანი

წყვილი

2

1

12

ჩუსტები საყაზარმე

წყვილი

1

1

13

წინდა ბამბის

წყვილი

6

1

14

წინდა შალის

წყვილი

3

1

15

მაისური ბამბის

ცალი

4

1

16

ტრუსი ბამბის

ცალი

4

1

17

საცვალი ზამთრის

ცალი

2

1

18

ცხვირსახოცი

ცალი

2

1

სპორტული სამოსელი

1

სპორტული ტანსაცმელი (ზედა, ქვედა, შორტი, მაისური, კეპი)

კომპლექტი

2

1

2

სპორტული ფეხსაცმელი

წყვილი

2

1

საძილე ინვენტარი

1

ლეიბი

ცალი

1

2

2

ბალიში

ცალი

1

2

3

საბანი შალის

ცალი

1

2

4

პირსახოცი პატარა (ხაოიანი)

ცალი

3

1

5

პირსახოცი დიდი (ხაოიანი)

ცალი

1

1

6

პირსახოცი ფეხის (ვაფლის)

ცალი

2

1

7

ზეწარი

ცალი

6

1

8

ბალიშისპირი

ცალი

3

1

პირადი ჰიგიენის საგნები

1

სასაპნე

ცალი

1

1

2

ხელის საპონი

გრამი

150

V/12

3

საპონი სამეურნეო

გრამი

200

V/12

4

სარეცხი ფხვნილი

გრამი/კგ

400/1

5

ფეხსაცმლის საცხი

გრამ

40

V/12

6

ფეხსაცმლის ჯაგრისი

ცალი

1

1

7

ტუალეტის ქაღალდი

ცალი

2

V/12

8

კბილის ჯაგრისი

ცალი

3

1

9

კბილის პასტა

გრამი

100

V/12

10

საპარსი საშუალება (ერთჯერადი)

ცალი

8

V/12

11

თმის საკრეჭი მანქანა

ცალი

1

30 მოსამსახ.

საგანგებო მდგომარეობისთვის საველე აღჭურვილობა

1

ზურგჩანთა

ცალი

1

3

2

საძილე ტომარა

ცალი

1

3

3

საძილე ტომრის ქვეშაგები

ცალი

1

3

4

განტვირთვის ჟილეტი

ცალი

1

3

5

ქამარი ინდივიდუალური აღჭურვილობის

ცალი

1

2

6

მათარა შალითით

ცალი

1

2

7

კარდალა

ცალი

1

3

8

მუზარადი

ცალი

1

15

9

მუზარადის შალითა

ცალი

1

2

10

მესანგრის მცირე ნიჩაბი

ცალი

1

2

11

ნიჩბის შალითა

ცალი

1

2

№

დასახელება

ბრუტო

კალორია

1

პური I ხარისხის ფქვილისაგან

600

1434

2

პური რუხი

300

522

3

ხორბლის ფქვილი I ხარისხის

10

32.7

4

ბურღულეული (ლობიო, ბარდა, წიწიბურა)

100

327.5

5

ბრინჯი

40

123

6

მაკარონის ნაწარმი

40

113.5

7

ხორცი

250

431

8

თევზი (უთავო)

150

154,5

9

რძე (რძის ფხვნილი)  (26)

200

116

10

არაჟანი (ან არაჟნისმაგვარი)

20

23

11

 ხაჭო (ან ხაჭოსმაგვარი)

20

46,4

12

ყველი (წათხის)

20

33

13

კვერცხი (ცალი კვირაში)

4

43.05

14

შაქარი

70

277,2

15

კარაქი

40

261

16

მარგარინი და სხვა ცხიმი

10

74.5

17

მცენარეული ზეთი

20

179.8

18

კარტოფილი

500

267,4

19

კომბოსტო

150

27,14

20

ჭარხალი

30

12,6

21

სტაფილო

60

24,5

22

ხახვი

60

23,9

23

კიტრი, პომიდორი (სეზონურად)

60

11.7

24

ბადრიჯანი, ისპანახი, ფხალეული (სეზონურად)

35

7.14

25

მწვანილი

20

26

ნიორი

5

27

ხილის წვენი

50

27.5

28

კისელის კონცენტრატი

20

24

29

ხილი სხვადასხვა (სეზონურად)

100

41,3

30

ხილფაფა ან ჯემი

5

14

31

ჩაი

2

0

32

ტომატ-პასტა

15

10,6

33

ძმარი

3

0

34

მარილი

20

0

35

წიწაკა, საკაზმ-სანელებლები

0.5

0

34

თაფლი

35

შოკოლადის ნაწარმი

36

კაკაოს ან ყავის კონცენტრატი

37

საფუარი, ჟელატინი

38

საკონდიტრო ნაწარმი (ჩანაცვლებით)

სულ კალორია

4683.93

№

პროდუქტის დასახელება

რაოდენობა (გ)

შესაცვლელი პროდუქტი

ჩანაცვლადი პროდუქტი

1

პური ჭვავისა და  I ხარისხის ხორბლის შერეული ფქვილისაგან შეიცვალოს:

100

- ორცხობილათი ჭვავის შუმი ფქვილისაგან,

60

ხორბლის შუმი ფქვილისაგან და II ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;

- გალეტებით ხორბლის შუმი და II ხარისხის ფქვილისაგან;

60

- ჭვავის ფქვილით;

42

- ხორბლის ფქვილით I ხარისხის;

28

- პურით II ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;

95

- თეთრი პურით I ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;

90

- ხანგრძლივი შენახვის კონსერვირებული პურით.

100

2

პური თეთრი I ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან შეიცვალოს:

100

– ორცხობილათი, ხორბლის  I ხარისხის ფქვილისაგან;

65

– ფქვილით, ხორბლის I ხარისხის;

75

– გალეტებით, I ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;

65

– ფქვილით, ხორბლის უმაღლესი ხარისხის;

65

– გალეტებით, ცხიმის შემცველობით;

35

– ვაფლით;

55

– პურის ბატონით, ხორბლის I ხარისხის ფქვილისაგან;

95

ჭვავის  პურით

110

- პურით, უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;

85

- პურით, II ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;

105

- ხანგრძლივი შენახვის კონსერვირებული პურით.

100

3

ხორბლის ფქვილი- I ხარისხის შეიცვალოს:

100

- ბრინჯით;

100

- მაკარონის ნაწარმით;

100

- მანანის ბურღულით;

100

- ფქვილით,  ხორბლის უმაღლესი ხარისხის;

85

4

ბურღულეული სხვადასხვა (პარკოსნები) შეიცვალოს:

100

- ბრინჯით;

100

- მაკარონის ნაწარმით;

100

- ბურღულეულის, ბურღულისა და  ბოსტნეულის, ბურღულისა და ბოსტნეულის  კონცენტრატებით;

100

- ფქვილით, ხორბლის  II ხარისხის;

100

- კარტოფილით;

500

- ახალი ბოსტნეულით;

500

- დამწნილებული ბოსტნეულით;

500

- გამხმარი ბოსტნეულით და კარტოფილით ან კარტოფილის მშრალი პიურეთი

75

- სუბლიმაციური შრობის ბოსტნეულითა და კარტოფილით;

100

- ნატურალური, დამწნილებული და პასტერიზებული ბოსტნეულისა და ბურღულეულის კონსერვებით ( თხევადი შიგთავსის ჩათვლით) ;

500

- ბოსტნეულის უხორცო კონსერვებით I თავი კერძებისათვის;

375

- შესაზავებელი ბოსტნეულის კონსერვებით;

250

- ბოსტნეულის სასაუზმე კონსერვებით;

375

ბურღულეულისა და ბოსტნეულის გარნირებით:

- კარტოფილისა და ბოსტნეულის;

500

- ბურღულეულისა და პარკოსნების;

300

- მაკარონის ნაწარმით  (სწრაფი მომზადების);

100

- კონცენტრანტებით, რომლებიც არ საჭიროებენ მოხარშვას, ბრიკეტირებული კონცენტრანტებით ( ბისკეიტი);

100

სადილის I თავი კერძების კონცენტრანტებით.

100

5

კარტოფილი, ნედლი ბოსტნეული, დამწნილებული და დამარილებული ბოსტნეული შეიცვალოს:

100

ხახვით (იკრძალება პირიქით შეცვლა)

50

მწვანე ხახვით*;

100

ნივრით;

25

კარტოფილის ფხვნილით

15

6

საფუარი ჩვეულებრივი შეიცვალოს:

100

მშრალი საფუარით (გრანულირებული)

40

ფქვილით II ხარისხის

1000

7

ხორცი- საქონლის, ღორის, ცხვრის შეიცვალოს:

100

საქონლის ძვლიანი ხორცის ბლოკებით

100

საქონლის უძვლო ხორცის ბლოკებით

80

ირმის ხორცით

130

სუბ პროდუქტებით ( I კატეგორიის), მათ შორის ღვიძლით;

100

სუბპროდუქტებით  (II კატეგორიის)

300

გამოშიგნული ფრინველის ხორცით

100

გამოუშიგნავი ან ნახევრადგამოშიგნული ფრინველის ხორცით

120

სუბლიმაციური ან ტემპერატურის ზემოქმედებით გამომშრალი ხორცით

33

მოხარშული ძეხვეულითა და სოსისით

80

შებოლილი ხორცის ნაწარმით (შაშხი, რულეტი, ნახევრად შებოლილი ძეხვეული)

60

ხორცის კონსერვებით

75

ფრინველის ძვლიანი ხორცის კონსერვებით

100

თევზით (დამარილებული, გაყინული უთავო)

150

თევზის კონსერვებით

120

მშრალი ყველით;

48

ნადნობი ყველით

72

შებოლილი ყველით

33

ქათმის კვერცხით (1 ცალი)

2

8

ძეხვი უმად შებოლილი შეიცვალოს:

100

მოხარშული ძეხვით

265

ხორცის შებოლილი ნაწარმით (შაშხი, რულეტი, ძეხვი ნახევრად შებოლილი და სხვა.)

200

ყველით (მაგარი კვეთის)

160

9

თევზი თავის გარეშე, გამოწელილი (გაცივებული, გაყინული ან დამარილებული) შეიცვალოს:

100

დამარილებული ან შებოლილი ქაშაყით (თავით)

100

დამარილებული ქაშაყით თავის გარეშე

85

ყველა სახის თევზით  (თავით)

130

შებოლილი ან გამოყვანილი (გამხმარი) თევზით

75

თევზის ფილეთი

70

თევზით, სუბლიმაციური შრობის

33

თევზის კონსერვებით

80

სასაუზმოდ განკუთვნილი ბოსტნეულის კონსერვებით

120

10

კარაქი ძროხის შეიცვალოს:

კონსერვირებული სტერილიზებული კარაქით

100

მშრალი კარაქის კონცენტრანტით

70

11

ცხოველური გადამდნარი,კომბინირებული ცხიმები, მარგარინი შეიცვალოს:

100

ძროხის კარაქით *

67

ზეთით

100

ხამის ცხიმით

130

გადამდნარი ცხიმით

100

12

ძროხის რძე** შეიცვალოს:

რძის ფხვნილით

15

შედედებული შაქრიანი რძით

20

შედედებული უშაქრო სტერილიზებული რძით

30

კაკაო ან ყავა შედედებული რძითა და შაქრით

20

ყველი ნადნობი, სუბლიმაციური შრობით გამომშრალი

8

რძემჟავა პროდუქტებით (მაწონი)

100

ნაღებით

20

არაჟნით

20

ხაჭოთი

30

კარაქით

5

ყველი კვეთის, მაგარი

12

ყველი ნადნობი

18

ქათმის კვერცხით (1 ცალი)

0,5

შედედებული ნაღები შაქრით

20

ბრინჯით

24

თევზით (გაცივებული, გაყინული, დამარილებული)

60

13

კვერცხი ქათმის (ცალი) შეიცვალოს:

1

კვერცხის ფხვნილით

15

კვერცხის მელანჟით

50

14

შაქარი შეიცვალოს:

100

კარამელით

50

მურაბით, ჯემით, ხილფაფით

140

მარმელადით

130

საკონდიტრო ორცხობილით

100

ვაფლით

100

ხალვით

120

პასტილით

120

თაფლით

120

15

შოკოლადი შეიცვალოს:

100

კაკაოს ფხვნილით

150

შაქრიანი ნატურალური ყავით ან კაკაოთი შედედებულ  რძესთან ერთად

200

ნატურალური ყავით

150

თაფლით

165

შოკოლადის ნაწარმით

100

ხალვით

150

შოკოლადის დრაჟეთი

100

16

საკონდიტრო  ორცხობილა  შეიცვალოს:

100

გალეტებით, I ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან ან სხვა მსგავსი საკონდიტრო ნაწარმით

100

ვაფლით

100

17

ტომატის პასტა   შეიცვალოს :

100

ტომატის პიურეთი

200

ტომატის სოუსით

100

ტომატის ფხვნილით ან სხვა მომჟავო ან მომწარო სოუსებით

33

ტომატის წვენით, ახალი პომიდვრით, ბოსტნეულით

500

18

ხილი შეიცვალოს:

100

კენკრით

100

ციტრუსით (მანდარინი, ფორთოხალი)

100

საზამთროთი

300

ნესვით

200

ჩირით

20

ხილი და კენრა სუბლიმაციური შრობის

20

კომპოტი კონსერვის

50

ხილისა და კენკრის ნატურალური წვენებით

100

ხილისა და კენკრის კონცენტრირებული წვენებით (მშრალი ნაშთის არანაკლებ 50 %- იანი შემცველობით)

20

ხილისა და კენკრის ექსტრაქტებით

20

მურაბით, ხილფაფით, ჯემით

10

კისელის კონცენტრანტით

17

ფხვნილოვანი კონცენტრანტი სასმელისათვის

30

პასტერიზებული ხილის კონსერვებით

50

19

ხილისა და კენკრის ნატურალური წვენები შეიცვალოს:

100

ბოსტნეულის კონსერვებით, სასაუზმე

50

ლიმონმჟავით

0,5

და  შაქრით

15

ტომატის ან სხვა ბოსტნეულის წვენით

300

ძროხის რძით

100

წვენის მოსამზადებელი მშრალი კონცენტრანტებით

15

20

ხილის ჩირი შეიცვალოს:

100

გამაგრილებელი სასმელით

200

შაქრით

75

და ჩაით

3

თხილიანი ჩირით ან ჩურჩხელით

80

21

კისელის კონცენტრანტი შეიცვალოს:

100

შაქრით

50

და ჩაით

2

22

ყავა ნატურალური შეიცვალოს:

100

ხსნადი ყავით

40

ყავიანი სასმელის კონცენტრანტით

100

კაკაოს ფხვნილით

100

I ხარისხის ბაიხის ჩაით

25

23

ჩაი შავი, ბაიხის შეიცვალოს:

100

ხსნადი ჩაით

80

ყავიანი სასმელის  კონცენტრატი

400

24

მდოგვის ფხვნილი შეიცვალოს:

100

მდოგვის საწებლით

600

25

კარტოფილის სახამებელი შეიცვალოს:

100

კისელის კონცენტრანტით

100

კარტოფილის ფქვილით

100

კარტოფილით*

500

26

ძმარი ნატურალური შეიცვალოს:

100

ძმრის ესენციით

5

№

სურსათის დასახელება

დღიური ნორმა ბრუტო გრ.

ენერგეტიკული ღირებულება კკალ

1

ორცხობილა

100

75.0

2

ყავა (უნალექო)

2

5.6

3

შაქარი

20

80

სულ

122

160.6

N

სურსათის დასახელება

დღიური ნორმა გრ.

ენერგეტიკული ღირებულება კკალ

1

პური, პირველი ხარისხის ფქვილის

800

1888.0

2

პური მშრალი

350

1390.0

3

ხორცის კონსერვი

325

754.0

4

ხორცის კონსერვი მცენ. ფაფით

340

442.0

5

თევზის კონსერვი

250

500

6

ხორცის პაშტეტი

100

229.0

7

ძეხვი მოხარშული

200

582.0

8

ძეხვი შებოლილი

200

1120.0

9

შაშხი

200

620.0

10

მდნარი ყველი

100

232.0

11

შაქარი

90

338.0

12

შოკოლადის ნაწარმი

50/60

98.0

13

ხილის წვენი

200

110.0

14

ჩაი

3

–

15

ერთჯერადი ხელსახოცი

1 (შეკვრა)

-

N

სურსათის დასახელება

ბრუტო გრ.

ენერგეტიკული ღირებულება კკალ

1

პური I ხარისხის ფქვილისაგან

400

956

2

პური რუხი

100

174

3

ხორბლის ფქვილი II ხარისხის

10

32.7

4

ბურღულეული (მ.შ მანანის.)

50

163.7

5

ბრინჯი

35

107,5

6

მაკარონის ნაწარმი

40

113.5

7

ხორცი

180

310,6

8

ფრინველის ხორცი

50

78.16

9

თევზი

150

110.35

10

რძე ნატურალური

400

232.0

11

არაჟანი (ან არაჟნისმაგვარი)

30

34.7

12

ხაჭო (ან ხაჭოსმაგვარი)

30

69,4

13

ყველი (წათხის)

20

22,1

14

კვერცხი (ცალი)

1

74,1

15

შაქარი

60

237,6

16

კარაქი

40

261

17

მცენარეული ზეთი

20

179.8

18

კარტოფილი

500

267,4

19

კომბოსტო

100

18,1

20

ჭარხალი

40

16,8

21

სტაფილო

50

20,4

22

ხახვი

60

23,4

23

კიტრი, პომიდორი ან კონსერვები (სეზონურად)

50

9.0

24

მურაბა, ხილფაფა ან ჯემი

10

28

25

ხილის წვენი

100

55.0

26

ჩირი

20

33,3

27

ხილი სხვადასხვა (სეზონურად)

200

82,5

28

ჩაი

2

0

29

ტომატ–პასტა

15

10,6

30

ძმარი

2.5

0

31

მარილი

15

0

32

წიწაკა, საკაზმ–სანებლებლები

0.3

0

33

ყავა ნატურალური

1

0

34

დაფნის ფოთოლი

0.2

0

35

კარტოფილის სახამებელი

5

15.4

სულ

3736,7

ვარიანტი №1

№

სურასათის დასახელება

ენერგეტიკული ღირებულება კკალ

ენერგეტიკული ღირებულება, კკალ

1

პური მშრალი

400

1630

2

კონსერვი ქათმის ხორცის

170

267.41

3

ყველი

70

146.3

4

რძის კონსერვი

100

206

5

საქონლის ხორცის კონსერვი

325

747.5

6

ბოსტნეულის კონსერვი

350

299.25

7

თევზის კონსერვი

185

342.25

8

ნამცხვარი

100

460.9

9

ჯემი, ხილფაფა

50

116

10

საწებელი

250

100

11

ხილის წვენი

400

200

სულ

2400

4515.61

ვარიანტი №2

№

სურასათის დასახელება

ენერგეტიკული ღირებულება კკალ

ენერგეტიკული ღირებულება, კკალ

1

პური ხრაშუნა - შეფუთული (2 შეკვრა)

450

1833.75

2

კონსერვი ქათმის ხორცის

170

267.41

3

მდნარი ყველი ნაღების

70

146.3

4

ჯემი, ხილფაფა

50

116

5

ნაღები

100

206

6

კონსერვი საქონლის ხორცის

325

692.25

7

კონსერვი ბოსტნელის რაგუ

350

299.25

8

სკუმბრია ტომატში

240

445.2

9

თაფლაკვერი რძეზე

100

410.8

10

ტყემლის საწებელი

250

100

11

ხილის წვენი

400

200

სულ

2505

4716.96

ვარიანტი №3

№

კვების პროდუქტი

დღიური რაოდენობა, გ

ენერგეტიკული ღირებულება, კკალ

1

პური ცეხვილი - შეფუთული

200

387.6

2

პური ხორბლის (I ხარისხის ფქვილი) - შეფუთული

540

1146.42

3

ქათმის ხორცის პაშტეტი

117

193.752

4

ყველი

100

323.5

5

კონსერვი საქონლის ჩაშუშული

325

747.5

6

კონსერვი ლობიო ბოსტნეულით

530

453.15

7

კონსერვი თინუსის ნაჭრები ზეთში

185

342.25

8

ჯემი, ხილფაფა

50

116

9

საწებელი ტომატის

250

82

10

ვაფლი, რძიანი შოკოლადში

100

484.2

11

ხილის წვენი

200

100

12

სასმელი, ნატურალური ხილის წვენის

200

116

სულ

2797

4418.972

ვარიანტი №4

№

კვების პროდუქტი

დღიური რაოდენობა, გ

ენერგეტიკული ღირებულება, კკალ

1

პური ცეხვილი - შეფუთული

400

775.2

2

პური ხორბლის (I ხარისხის ფქვილი) - შეფუთული

540

1146.42

3

ქათმის ღვიძლის პაშტეტი

117

129.87

4

თინუსის ნაჭრები მარილწყალში

104

96.096

5

ყველი (სულგუნი) შეფუთული

70

193.2

6

კონსერვები მოშუშული საქონლის ხორცი

325

692.25

7

ბოსტნეულის პაშტეტი წითელი წიწაკით

160

386.688

8

მოხრაკული ქაფშია ტომატის საწებელში

240

441.6

9

ტყემლის საწებელი

250

100

10

ნამცხვარი

112

516.208

11

ხილის წვენი

200

100

12

სასმელი, ნატურალური ხილის წვენის

200

116

სულ

2718

4693.532